Georg-Ilse-Straße 23, 37170 Uslar 05571/92100

Hagebutte (Rosa canina)

Alle Rosenfrüchte enthalten sehr viel Vitamin C, daneben die Vitamine B1, B2 und K, sowie Flavone, Pektin und Gerbstoffe.

Verarbeitet werden sie zu Mus (Hiffemark), Marmelade, Wein und die getrockneten Früchte zu Tee. Roh werden die rote Schale und das Fruchtfleisch verzehrt.

Zugriffe
2459